黄全：设计要还原和激发空间力量

随着中国经济在新常态下的稳步发展，中国酒店业也进入了行业发展的转变期，酒店设计也必然面对转变期的机遇与挑战,革新与调整。由中国建筑装饰协会主办的第十一届中国国际建筑装饰及设计艺术博览会（设博会，www.idchina360.com）将于2016年11月25-27日在北京国际会议中心隆重举行。本届设博会同期将举办2016精品酒店设计与管理创新论坛。届时，来自海内外的知名酒店设计师、开发商以及酒店业行业领袖精英、权威行业媒体共赴酒店设计饕餮盛宴。凤凰家居作为2016精品酒店设计与管理创新论坛联合主办媒体，就酒店设计行业发展现状，未来酒店设计发展趋势等问题，采访了本届设博会酒店设计功勋人物候选设计师黄全。

设计师黄全

设计行业需要更节制、高质量和有效率地增长

【凤凰家居】：对比国外酒店设计行业发展情况，中国酒店设计行业经历了怎样的一个变化过程？有什么区别吗？

【黄全】：中国现代酒店业发展历史不长，发展程度与改革开放和城市化进程相关。目前相继出现了经济型酒店，商务酒店、精品酒店与度假酒店等。在酒店设计中，我们关注得更多的是五星级及以上的酒店、精品酒店和度假酒店。酒店作为社交空间的主要载体，它那或奢华或时尚或创新的环境，能给宾客带来视觉、听觉、味觉和嗅觉上的全新体验感受，并引起人们的向往，成为很多人打造自己家园的指引。而且，酒店还和其它商业空间一起影响着人们的审美和生活方式，为人们提供了超凡的居住体验。

【凤凰家居】：您怎么看中国酒店设计行业的现状？有什么特点？这些特点对行业发展有什么影响？

【黄全】中国GDP已经高速成长20多年了，现在靠投资拉动、人口红利和资源消耗、粗放增长的方式已经行不通了。尤其是设计行业，我们会面临资源约束增长，创新拉动增长等问题，近几年“一带一路”、“亚投行”和“万众创新”的概念，解决的都是这个问题。所以，在新的设计环境里，设计师要更节制、高质量和有效率地实现经济增长目标。

另一方面，在外资品牌的大量进入后，现在传统的星级酒店、城市商务酒店以及国内其他连锁酒店产业的快速发展黄金时期已经成为过去，整个酒店行业其实开始走下坡路了。无论从资本市场还是从地产行情来说，城市酒店的发展空间变得非常有限，需要寻求一个新的发展方向，而精品酒店和民宿就是目前的热点。在市场的推动下，设计师能打造自己理想中的酒店或者空间，无限接近自己的情怀和愿景。事实上，设计师光有情怀是远远不够的，因为精品酒店和民宿还会涉及到经营、管理、服务等问题，设计师需要进入这个领域，懂得更多才行。

【凤凰家居】：您认为目前中国的酒店设计师有形成自己的国际竞争力吗？有什么优势或者不足的地方？

【黄全】中国的经济发展催生了旅游和酒店业的发展。近30年来，随着许多国际品牌酒店的进驻，中国设计师在学习和实践的同时也逐渐形成了自己的竞争力，但还有需要改进的地方。

一个优秀的设计师，一定是擅长把握市场以及市场趋势的，且在遇到项目时，能够从业主的角度去考虑问题，然后再回归到设计师角色，发挥设计能力。现阶段整个设计行业面临着非常大的发展，开发商和业主都有很多各种各样的项目，设计师是实实在在的产品缔造者，要具有创新性、创造性、同时兼备产品解决方案的能力和完整的价值体系。还有，设计师应该重视文化的力量，设计是由很多要素构成的，从文化的角度去考虑设计项目，会发现更多的维度，使自己的设计变得更丰盈。

还原空间本有属性 不要急于自我表达

【凤凰家居】：您个人在做酒店设计时，秉持的是怎样的设计理念？会主要关注哪些方面？

【黄全】：设计是营造人类生活环境并不断进行完善的智慧。每一栋房子、空间、地域都在用它独特的气场与环境、文化进行着对话，而设计师要做的就是还原和激发这种力量。在资源与环境、都市与空间、资讯与沟通等多样化活动中，我们希望创造亲和均衡的生活哲学，通过设计将艺术的范围拓展至人文，引人离开物性而趋向高明。

【凤凰家居】：方便举一个您认为比较具有代表性的酒店设计作品吗，有哪些设计细节是符合了您对酒店设计的要求的？

【黄全】：最近我们在做的度假酒店中， GHM 旗下中国第一家THE CHEDI安岚酒店将会在2017年开幕。不同于其他THE CHEDI，这家位于中国的安岚酒店会把更多的时尚元素融合到中国风情中，力求把现代亚洲风情建筑呈现得美轮美奂而又与环境浑然天成，室内设计方面我们会将东方元素的形式美感与精神幻象深入到创造的境界中去，以全景性的造景手法形成“景中有画，画由心生”的意境，将东方意境和现代结构融于一体，使酒店充满了时尚感和体验感。

THE CHEDI是吉和睦旗下的精品度假酒店品牌，在全球运营管理着多家最时尚、最具个性的度假酒店；吉合睦由HansR. Jenni携手安缦创始人Adrian Zecha创建，是以专门创意、设计、发展、运营精品酒店和度假村著称的酒店管理公司，在世界各地打造了多个魅力无限的精品度假酒店。我们设计的宁海THE CHEDI安岚酒店预计于2017年第一季度试营业。

【凤凰家居】：在酒店设计方面，您还有什么想尝试的玩法吗？

【黄全】：对于任何一个作品，我们都会从多个棱面去解读项目背后的脉络和其在未来发展的定位。每个设计师都有自己的情怀，有各自希望表达的东西，但每个空间和场所同样也有其独特的属性，设计师首先应该站在业主和市场的角度更真实地还原一个空间本有的属性，然后再结合自己的专业认知对空间进行设计，而不是急于通过设计进行自我的表达。我们应该要很认真地看待创作。

设计要关照自然环境 注重酒店体验感

【凤凰家居】：您认为中国酒店设计行业发展目前存在一些什么问题？有什么建议？有没有一些国外酒店设计的经验可以借鉴？

【黄全】中国酒店设计发展的这些年，有很大进步，也有很多好作品诞生，尤其是在城市酒店方面，但仍然有很多酒店停留在设计要奢华这个概念。我倒认为酒店的体验感是非常重要的，设计如何能够关照自然环境才是我更关注的课题。

我个人喜欢的酒店是安缦吉里。酒店蜿蜒于巨大岩石的脚下，建筑的混凝土墙使用了与沙漠和层岩相匹配的颜色，从远处望去如同在岩石里开凿的洞穴。这是梦想般的建筑，人造景观与自然色彩的融合、材料和纹理的运用、建筑物在自然环境中的比例、开放视野和隐秘空间的搭配，以及那围绕着岩石而建的神奇泳池，每一处都体现了安缦一贯的审美和风格。

安缦吉里位于犹他州南部靠近亚利桑那州边界的Canyon Point，原本是美联邦规定的印第安原住民纳瓦霍族和霍皮族的保留地。酒店坐落在深邃的峡谷和壮观的山峰之间，占地600英亩，靠近大阶梯埃斯卡兰特国家纪念地(Grand Staircase-Escalante National Monument)，设计精心贴合了周边粗犷原始的风景。

【凤凰家居】：可以分享一些国际酒店设计发展趋势吗？

【黄全】：事实上，中国的即是世界的，所以中国酒店业与酒店设计的发展，都是极具代表性的。现在，随着高星级城市酒店的普遍化和人民生活水平的提高，星级酒店在百姓心目中的“偶像”地位也渐渐消失，家居化成为酒店设计的趋势之一。但是家居化设计也要适度彰显个性，运用多种形式和方法打造出让客人赏心悦目且独具艺术魅力的客房。当然，也有很多老建筑改建和民宿应运而生。相信随着产业的发展，设计师的能力也会越来越强，会做出越来越多的好酒店作品。

【凤凰家居】：您对这次酒店设计功勋人物的评选有怎样的期许？

【黄全】：我认为，竞赛是一种精神。虽然这些年来我们一直很低调，但是我们一直在努力，为某一个荣耀时刻。

以下为黄全酒店设计参赛作品：

上海新桥绿地逸东华酒店

这是一家五星级商务豪华酒店。ART DECO风格贯穿了整个酒店设计手法。 整个酒店的公共空间都是运用了石材，雀眼枫木， 墙纸硬包和布艺软包相结合，这些高档的材料充分体现了酒店的品质感。酒店在入口处做了挑空设计，墙面变化的线条，让进入酒店的客人，一进门就会有一种高大的感觉。

济南美利亚酒店

济南城内百泉争涌，向有名泉七十二之说。所以整个设计将围绕泉城展开。“以泉为源点、以水为元素”就是济南美利亚酒店所承载的艺术文化内涵。基于此，设计师从建筑结构到室内装饰都运用了现代新中式的设计风格，设计手法上将古典中轴对称和现代简约的线条形式完美结合起来，同时融入了“无序”凹凸无缝拼接艺术和水系列“水晶灯、编织品”造型，呈现出现代化商务和休闲旅行的舒适环境，打造出现代五星级酒店精品。

黄全简介

集艾室内设计（上海）总经理｜设计总监。从业16年间，带领集艾设计100余位享誉业界的中外设计师，精研顶级商业地产、酒店及度假村、高端会所的室内设计服务。

秉承对设计的完美解读、坚守和尊重，黄全一以贯之地深入文化底蕴，浅出设计风格，演绎出一个又一个对话环境与文化的设计作品。他带领团队缔造了上海虹桥世界中心、上海绿地海珀黄浦、上海黄浦滨江、济南MELIA酒店，绿地集团美国西海岸最大空中展厅等设计作品，备受政府和国际媒体关注，其设计的中国第一家THE CHEDI安岚酒店，预计2017年开业。

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（实习编辑：谭月明）

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