中国厨房的那些事儿

“今天您吃了吗？”——典型的中国式问候，暴露了厨房在国人生活中的重要地位。

糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、柠檬鸭、东坡肉、西湖醋鱼……数不清道不完的家常菜单，光是看着就忍不住咽口水。

然而，对于很多经常使用厨房的人来说，下厨却不一定全都是美好的回忆，因为，他们的使用场景很有可能是这样的：油烟漫天、汗流浃背；等着绵白糖下锅，慌乱中却摸错瓶子，洒下了咸咸的细盐；好容易做好了饭菜，起锅的时刻，却死活记不住昨晚随手把餐碟放在了哪个餐柜……毫无章法的厨房收纳及功能区域划分，让许多掌勺人辛辛苦苦把饭菜煮好端上桌后，自己却累得不想动筷子了。

是时候，来一场厨房里的对话了。

6月29日，上海鼎鉴家居用品有限公司邀请业内厨房设计师、产品研发经理、经销商、行业协会等数百人聚集上海富建酒店，畅谈大家居中五金的应用趋势及全球近期新品亮点功能。

作为平台搭建方，上海鼎鉴家居总经理夏光武用简洁明了的开场欢迎各界朋友的到来。他表示，好产品会说话，而正确选择往往又是通往成功的第一要素，所以他要把更多的个人展示时间省下来，让位给那些闪闪发光的、等着上台展示分享的产品。

而作为监督、指导单位，上海建筑材料行业协会橱柜衣柜分会秘书长邓翠平在讲话中对定制行业趋势的肯定，则仿佛一剂强心剂，令现场气氛瞬间热闹起来。

那么接下来的问题是，传统厨房到底存在哪些“典型顽疾”？悍高厨房科技股份有限公司营销汪副总经理用一份PPT给大家进行了生动的展示。

汪副总在分享中指出，不够美观、太过拥挤、杂乱无序是排位前三的厨房问题。据统计，中国家庭平均每家拥有2个砧板、3把菜刀、4口锅、4个小家电、8个调味罐、11套餐具。但由于厨房空间小，如何合理地安排所有厨房用具、小家电，以及各种食材，如何合理利用空间、让烹饪变得更有效率，成为难题。相信大多数家庭都会这些中国式厨房诟病而烦恼，然而随着现代科技的发展，把当下最流行的五金配件、科技电器产品等运用到厨房中，则相应可以解决不少问题。

比如，会拐弯的转角柜、整体前置式高柜、包含厨房垃圾分类且颜值超高的地柜系统……这些具有针对性的悍高产品均因地制宜，很好地解决了上海寸土寸金的空间收纳问题。

精彩的分享让整个行业共同见证了悍高28年来对改善家居创意产品的坚持和执着，这份坚持也被上海鼎鉴等部分有实力的家居代理商看中，进而开拓更为广阔的市场。在会议现场，作为悍高最具实力的上海经销商代表，上海鼎鉴家居与上海雅立橱柜、上海旭尊实业、上海筑巢网络科技等多家公司进行了年度战略合作签约。由此，上海定制家居行业的步伐又将迈向新的一步。

祝福每个努力的人，都能过上厨房有烟火、客厅有欢笑、卧室有拥抱的美好生活。

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上海鼎鉴家居用品有限公司是一家专业生产销售橱柜、衣柜五金配件的综合性企业。旗下经营着邦太五金和鼎鉴五金量大品牌，并代理国内外一些知名五金品牌。

流程化的服务使得鼎鉴家居更加专业，优秀的销售团队、庞大的仓储空间、高效的物流服务，都是鼎鉴为橱柜、衣柜企业提供高品质产品及配套服务的有力支撑。

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