梁志天:提炼出和现代生活接轨的东方美学

2015年12月5日，广州设计周系列活动之国际设计论坛（IDF）2015年度大会于广交会威斯汀酒店举行。本次论坛以“东方生活智慧”为主题，香港梁志天设计师有限公司创办人及董事长梁志天先生在大会上做了东方美学主题演讲，以下是演讲实录。

梁志天：大家早上好，我非常的高兴，也非常感谢广州设计周的邀请，让我在这里和大家分享设计界的10年。今年的设计周的主题是东方生产智慧。今天，我为了这个特别的主题，我做了一个新的演讲，和大家来分享。东方美学，怎么去看美，全世界有共同的语言，东方和西方有什么不一样的地方？大家都可以去思考这个问题。

我生活在香港，我不停受东方的影响，当然，香港是一个东西文化交融的地方，但我们的思想、生活态度，包括我们的设计理念，有很多的传统文化的元素在里面。

在我的设计里，什么是美？美是非常抽象的。但是，东方人如何去看待美呢？我觉得我们可以从不同的层面去理解。

在中国有一个著名的美学家朱光潜先生，美不仅在物，也不仅在新。他指的美不只是事物本身的美丽，而是心灵与事物之间的联系。所有的创作都是从心灵出来的效果，不单是用眼去看，而是精神上的感觉。

美可以怎么理解？首先，简单分为4种美。

第一种是和谐之美，这个是东方美学的文化，和谐的范围很广泛，体现在人与人的和谐，人和自然的和谐，这两个东西都很重要。之前，我也有机会和印度的大师交流，印度也是有按历史文化的佛教国家，大家对美的理解，和东方比较接近，也是和谐。

在论语里，“君子和而不同”，这就是中国人的生活态度。在美学上，整体的协调、统一、舒适是最重要的。和谐的美，不仅是一种风格元素，它可以是不同的元素，互相的合作，巧妙的融合，呈现出的和谐协调的感觉。我觉得这个也是东方人、中国人对外面事物的看法。

和谐美怎么放到设计里？我做这个项目，是在南京，大家都知道南京是中国4大古市之一，有国家级的文物、古典的传统建筑，这个项目的发展，用了一个非常体现现代的东方中式的建筑，这个建筑师是香港非常著名的，他做是室内的建筑，体现了东方的和谐之美。有南京深厚的文化底蕴，是江南特殊的建筑风格。我们不能把老的东西原原本本的放进我们的设计里面，我们要把当代人的生活、时尚的生活，三种元素融合在一起，这个才能体现现代人进步，才是和谐之美。

我们在这个项目里，融合了艺术的精神。我们做设计，不需要去做别人没有做过的事情，只是大家的追求不同。在同样的概念，可以想到很多的东西，主要的还是落在设计师手里，除了文化，还有艺术品。艺术品不一定是传统的水墨画等等，可以用现代的表现方法。

当年，艺术品也是可以体现的。这个是香薰，做出来的烟，是非常漂亮的装置。当然，在我们的建筑图案上，还有很多几何的线条，平面就不细说，这个是第一层，厨房都是在这里。第二层是家庭厅，主人的房间，还有其他的卧室。最后，是一个底下层，有一个多功能厅和娱乐的地方。这个是按照现代人的生活设计的建筑，但是，它是带着中国深厚的文化，从建筑、园林开始，一直到室内设计。这个是它的客厅，它的楼楼顶大概6米高，非气派。

我们没有把中国传统的方式做进去，而是现代化。我们也没有选择中国传统的水墨画，用了中国传统的布料，就体现了古典之美。在现代人的生活中去体现古典之美。这边可以看到，两层的家庭厅，我们用了金属来做围栏。我们没有用一个水晶灯之类，我们自己来创作这个画，是南京雨花石的特产来做，是小小的东西，把这个家变成和谐之家，中国的文化、南京的文化、西方的艺术结合在一起。所有的东西都是非常的简单，在现代风格中，慢慢的简单的流露出东方的情怀。

刚才看到建筑味道很重的木条，把会客的空间，用餐的空间连接起来，把中间的空间和地下室的家庭厅连接起来。家庭厅下面是，在吊顶上做了艺术品，像大家看到的烧香薰的感觉一样，有非常好的感觉。地下层有一个休闲的空间，放了很多的不同的东西，体现户主对文化和生活不同的要求和追求。

这些都是功能上的东西。主卧室的墙后，是一幅画，用蓝白相间的地毯，互相呼应体现出来是非常典雅。主人的套间里还有书房，不锈钢书架，有淡淡的东方的味道，你不会觉得它老，也不会觉得是在老房子里做出来的空间，而是把现代和古典，把西方和东方，配合在一个非常和谐的空间里。其他的卧室也是一样的。包括其他的家具、灯具，这样的非常中式化的床头柜，配了一个吊灯，这个是非常和谐的，是来自于两个领域和地方以及实践，甚至是时间。我们在这南京的就老酒店里面，把南京的文化和中国的文化结合在一起，呈现出了和谐之美。和谐是中国人追求的非常高的境界。

第二个，美是“中庸之美”。中庸是什么意思？是不偏不倚，在中间刚刚好的意思。刚好是最难的，什么是多，什么是少，这个才是最难。论语里也有说“中庸之为德也，其至矣乎”，这个刚好也是反映了中国人五千年来处事的态度，凡是都要以平常心处理，这些东西都很容易说，但是很难做。什么是平常心？就是要刚刚好，才能得到好处，这个是最难的。所以，放在设计上，中庸之美是讲究对称，不偏不倚。追求一种优雅低调，但是也不失品位的美，这个是中国人的态度。

这个是我为迪拜设计的中餐厅，这个餐厅刚好在两周之前，在伦敦拿了一个大奖，这是非常好的荣誉。这个餐厅在迪拜，他们的酒店来找我们做的时候，我们觉得很好，迪拜这个地方，应该做很好的中餐厅，但是没有很好的中餐厅。

有的老的餐厅，把中国很好的元素，摆两个屏风，老的家具就是中餐厅，这个是不对的。我们有责任把中国的文化带到迪拜，做设计，也不是说一定要有一个“为不同”的设计来设计的概念，五千年的问文化，在我们的身边可以提炼很好的概念。

比如说，中国的四合院，就是东西南北都有房子，四四方方都是房子，中间是一个院子，中国的四合院的传统建筑，四面相应，体现出是“中庸之美”，体现在四合院里。所以，我们的概念是从四合院开始，从中国的传统开始，中国有一个庭院，通过开放式的量来连接起来，这个是四合院。不张扬，而且非常低调，我们用了雅淡的风格，在中国简单的风雅，提炼出一些简单的，每天都见到的小的细节，小的元素。

结构方面，讲求平衡对称，是空间与室内的关系。室内就是空间的部分，室外也是空间的部分，这个是室内和室外的关系，也是平衡对称的。作为一个中国的代表，到迪拜去，我们还是用追中国的传统文化，比如木雕、水墨画等等，都可以简单的介绍给来自全世界的朋友，但是在迪拜，我们不适合做得太深，让别人看不明白，也没有用。很多的外国人，对中国的文化的认识是比较表面，不能说得太深，他们会听不懂。所以你要把它的简化。这个餐厅，从平面上，不是中国的四合院，但是，它有四合院的一种特征在里面。我们要求酒店的经营方，在中国开了一个天窗，在中间变成适四合院，这个是我们对空间的改造。

它首先有一个木雕的门，这个木雕的门，我们在安徽的门具里产生的灵感，里面有一些陶瓷，这个是我们的进门，我们希望它进来以后，他们进的是中国的餐厅，而不其他的餐厅。他拐弯，就能够看到庭院，围绕天窗，还有木雕的窗户，这个和民居的设计是一样的，通过中式的设计，通过巨型的天窗，我们可以把自然的光带到庭院里，上面有成千上万的飞鸟的感觉，是有很开心的效果。

这个空间，还是有另外的用途，餐厅的设计，最重要的是能够有一定的灵活性，因为我们做餐厅，我们希望客人以后经常来，同样菜也做得好，环境也要好。在餐厅里，有不同的区域，不同的区域有不同的设计，他可能选择不同的地方。迪拜是非常火爆的地方，做餐厅是不容易的，怎么把已经有的空间，把它的价值提高？就是把空间进行改造。

每个人进来的话，有8—10个人，他们会定这个位置，因为他们坐在南面，地台有发光，上边是有天窗的，这个不单只是餐厅，这个是一个舞台，这个舞台可以按照不同的时间，把它的椅子拿走，可以做表演，3点的时候，可以租给其他的公司举办活动，这个会给餐厅带来很大的收入，所以我们不只看设计，还要往收益方面考虑。

这样的话，我们才能够做得更好，好看的餐厅，却做不下去，也不是我们想要的结果。在他们预料之外，生意比他们的预期好，在中午以后，活动的品次提高了，这些活动也给他们带来了巨大的收入。不完全是把老的东西放进去，我们通过中庭，走到里面的房子，也是整个餐厅里最重要的空间，这是主要的用餐区，没有太夸张的设计，主要的结构都是对称的，符合中国人的中庸之美，非常古雅。用了中国画，用中国传统艺术用现代的方式表现出来来，有家的大厅的感觉，有清雅幽居的感觉。他可以坐在圆形的沙发上，或者是坐在旁边都可以，体现出了非常高雅、低调的文人的气息。

第三种美是自然之美。中国的艺术是“崇尚自然”的心态，自然是中国的理想情怀对自然的特殊情感，和生活息息相关。中国以农立国。春天播种、秋天收获。这个是中国对自然特殊的崇拜。刚才看到两个东方之美的设计，都是东方的设计，东方的设计一定要有中国的元素在里面？答案是不对的。我们在庄子说过，“天地有大美而不言”，我们的山水都是中国古典美学重要的范畴，在中方的美学，特别看中国的自然，从一般的生活中去发现美和提炼美，提倡把自然的元素带进空间，把自然融进现代的风格，出来的效果不一定是很中式的，没有中式的元素也是可以的。

接下来的项目，这个餐厅是法国很年轻的厨师餐厅，他找我来设计，设计之前我问他，什么地方他最厉害？他说他是非常崇尚自然，他虽然来自法国，他买香港的菜，香港的肉，他说本地最新鲜的东西才是最好的材料，他们是来自法国，特别喜欢香港，四季分明，我们的彩是按照每个季节来设计的，这个就是我们的概念。我们就是要自然，就是要季节，把它的餐厅设计成季节。

我的概念从四季开始，春天是明亮和年轻有活力充满生机的，夏天是活力四射的，人很多，花也开了。秋天是大自然丰收的时间，感觉非常敦厚、饱满。冬天，大家看到静下来，是沉稳和温暖，同时也是内敛的空间。我们用一年四季春、夏、秋、冬来设计我们的餐厅。我们把餐厅不同的部分，变成不同季节的演绎，你一进来，就是一个台，有墙，这个是我们的重点，和自然有关系的，进来一看到接待台，是做法国菜，有一点法国的风味，但是不需要华丽的餐厅，而是家的感觉，很温馨。

这个是用餐的风格，春夏秋冬的场景，你都可以选择。都可以看到厨师在里面做菜，我们感觉非常温馨，我们的主餐厅的设计，在餐厅里唯一的包房，是做得比较沉稳和高贵，这个主题是冬天，冬天虽然外面冷，里面是温暖的，是充满认人情味的。配了巴黎的油画，作为温馨的氛围。外面有一个玻璃房，这个肯定是夏天的表现，这个是可以带很多的阳光，我们用绿的颜色，让人家眼前一亮，清雅宜人，充满生机。

很多家庭，他们都希望在这里用下午茶，下面还有一个平台，这个平台在香港也是一个非常创意的空间，有客可以喝茶、喝咖啡，外面的花园让人想起春天灿烂的阳光和绿色植物，晚上可以在那边和他的朋友喝一杯。

要让客人感觉餐厅是有生命的，春夏秋冬，每一个季节都在改变，无论是灯光、音乐都要配合不同的知道和季节来改变。

最后，东方的设计，特别强调宁静之美。首先要让自己静下来，现代人的生活太紧张，如果我们不能保持内心的清静，要营造宁静安逸的空间，怎么可以做这个空间呢？

今天，我为了庆祝广州设计周10周年，我给大家带来了礼物，这个礼物，我的家。我的家，没有对外发表过，大家都知道。我的家对我来说是最重要，我是特别注重家，特别注重享受的人。

我的家是什么样子呢？香港的房子很贵，我不告诉你这个房子值多少钱，这个没关系。你有有趣买的话，给我一个价格，我考虑一下。但是，我的家，有很多人都问我选择家的最重要的是什么？不是地区，也不是面子，我是要宁静，适应度，对我说是非常重要的。我们可以很好的享家的感觉。这个家不大，有3层高，这个是我的客厅了，我的客厅，我的门全部都是把它打开，我喜欢接近自然，不喜欢每天都在空调的空间，办公室已经是在空调下了，我希望和外面的景色是连接在一起的。我的客厅用的家具，不是什么家具，都是户外的家具，来自意大利的BMB。

可以让我在我的家里很舒服，也不用担心这个很贵，也不用担心其它，回到家要放松。我也不让我的客人脱鞋，要让他们在我的家里很轻松，如果我的客人喝红酒，如果不小心把红酒洒在沙发上，我也不会心痛的，我喜欢让客人来到我家里有一种放松的感觉。我喜欢的东西会手收集起来，我不会考虑他们的价值能力，我喜欢就可以了。这个是另外的角度，看我的客厅。

在香港能找到这样的地方，是非常的幸运，外面一面对着宁静的海，室内和室外的空间是完全连接在一起。如果什么都不能碰，我会觉得这个是样板间，我希望我的家是非常舒适和宁静的家。外面还有一个绿化墙，我很享受在户外喝茶和朋友聊天，以及有晚宴的地方，都有不同的艺术品。

有些地方我没有放进来了，不能给你们看，这个是挑选过的，一个简单的楼梯，怎么把它处理好，怎么把室内和室外的空间结合在一起这个是我的卧室，全白的，是最好的木材，我最享受的是躺在这个浴缸里，我搬进来这么久，一年都没有在里面泡澡有5次，我整天在外面跑，我应该多留一些时间在家里。

我们作为中国的设计师，我们是活在一个非常好的年代，我们有五千年的历史，我们可以提炼出很多美学的艺术，除了老祖宗给我们宝贵的经验以外，最宝贵的是在年轻人的设计师的心灵面，怎么提炼出和现代生活接轨的东方的美学，东方生活的智慧，这个才是重要的。设计没有界限，希望大家和我一起分享，谢谢。（实习编辑：张婷）

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