发布时间:2015-12-31 08:51 我来说说 我要投稿
冬季是一年煲汤养生的好时节,尤其随着生活节奏的加快,操作方便、简单实用的电炖锅已成煲汤必备之物,省去了旧式炖汤炊具的繁琐。也成为爱喝汤上班族的福音,让你1秒变身煲汤高手,搞定各类汤料so easy。
电炖锅是使用慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。
美食推荐:“枸杞红枣乌鸡汤”
“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
做法:
1、先把乌鸡洗干净,然后剁成小块
2、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。捞出来用水洗净
3、葱切段、姜切片、桂圆、红枣以及枸杞一起洗净
4、放进电炖锅,添加足量水,一起炖2个小时左右
5、放入适量盐搅拌均匀,盛入碗中,即可享用
那么如何选购电炖锅呢?今天小编教大家选购电炖锅的五大技巧。有兴趣的不妨看看。
1、挑选品牌
国内市场中的电炖锅品牌基本上可以划分为三大类:一类是是以天际、三源、益美、依立四大品牌为代表的专业电炖锅品牌;第二类是以美的、苏泊尔、九阳等为代表的综合性小家电品牌;最后一类是以低价作为卖点以求生存的杂品牌。
2、挑选合适的容量
如何选择适合自己的容量?参考:平常吃饭的碗大概0.3L左右需要选购的容量大概=0.3*人数*碗数(人均),但是也要预留未来容量。当然,具体需要挑多大容量的就要根据自己的需要而定。
3、挑选内胆
现在目前市场上的电炖锅内胆主要有三种材质,一种是紫砂、一种是白(红)陶、另外一种是全瓷紫砂。
紫砂、白(红)陶内胆结构疏松,具有很多的气孔,炖煮会吸收食物的营养成分,产生串味,清洗不干净没有晾晒干透容易产生霉点。全瓷内胆一般是经过1300度高温烧制而成,内部结构精密,表层形成玻化外观,自然不沾不串味,但是如果长期使用钢丝球刷洗,会损坏内胆玻化层,建议使用纤维韧性较好的棉布来清洗。
4、挑选功能
现在的电器功能越来越多,琳琅满目的。我们购买时需根据自已实际所需而选择购买,不要一味求功能越多越好。
5、挑选款式
现在的电炖锅款式各式各样,萝卜青菜各有所爱。遵守一个原则,挑对的而不是挑贵的。
小编今天为大家推荐3款有预约功能、隔水炖的电炖锅。隔水炖的特点是密封性好,保持原汁原味,还可以保持热力均匀平衡,使得营养结构不至于被破坏。上班族下班不定时,有预约功能就可以随时喝到美味营养汤。
产品推荐一:天际GSD-22F电炖锅
产品价格:898元
购买店:天际旗舰店(去看看)
天际GSD-22F电炖锅,拥有49项工作菜单,是触摸屏设计,超长24小时预约,配的四胆是稀有的云晶粉制成的内胆,陶瓷中的白雪公主级别来的 更耐酸碱性 更坚韧 ,主机是外塑内钢双层料有效降低工作时的声音,更聚热节能,主机可当一锅煮汤品用,两用型,可使用寿命更长。可以免费保修2年时间。
产品推荐二:小熊 DDZ-135TA
产品价格:479元
购买店:小熊电器官方旗舰店(去看看)
小熊DDZ-135TA电炖锅,上置式面板设计,无需弯腰,操作更舒适。微电脑9.5小时预约,更省心。一盅五胆(3.5升+0.5升小内胆),满足日常需求。内设防干烧断电保护,避免干水或忘拔电源导致反复干烧的烦恼。最重要在炖煮结束,有蜂鸣提示。还可以免费保修一年的服务。
产品推荐三:苏泊尔DZ32YC1-45
产品价格:339元购买店:苏泊尔官方旗舰店(去看看)
苏泊尔DZ32YC1-45,它是天然无釉白色陶瓷内胆,更易清洗。人性化设计,有隐藏式电源插头,防水。特色水窗设计,防止水蒸气滴漏。也有15小时的预约功能,可以轻松一键预约,更省心省事。此产品保修1年,并且终身维修。
小编总结:冬日是进补的好时节,隔水炖的方式更能保持汤汁的原汁原味,营养更好。但是所需的时间相对更长,用隔水电炖锅的定时、预约等方式,可以无需守候、非常方便地炖汤。有兴趣的朋友不妨考虑下。
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